តើមានភាពខុសគ្នាអ្វីខ្លះរវាងទម្រង់កាល់ស្យូមថ្នាក់ឧស្សាហកម្ម និងទម្រង់កាល់ស្យូមថ្នាក់ចំណី? Aojin Chemical ដែលជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងអ្នកផលិតទម្រង់កាល់ស្យូម ចែករំលែកព័ត៌មានលម្អិត! ថ្នាក់ឧស្សាហកម្ម៖ទម្រង់កាល់ស្យូមគឺជាភ្នាក់ងារកម្លាំងដំបូងថ្មី
១. បាយអលាយស្ងួតជាច្រើនប្រភេទ បេតុងជាច្រើនប្រភេទ សម្ភារៈធន់នឹងការពាក់ ឧស្សាហកម្មកម្រាលឥដ្ឋ ការផលិតស្បែក។
កម្រិតកាល់ស្យូមហ្វម៉ាតក្នុងមួយតោននៃបាយអស្ងួតនិងបេតុងគឺប្រហែល 0.5~1.0% ហើយការបន្ថែមអតិបរមាគឺ 2.5%។ កម្រិតកាល់ស្យូមហ្វម៉ាតកើនឡើងជាលំដាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃសីតុណ្ហភាព។ ការប្រើប្រាស់ 0.3-0.5% ក្នុងរដូវក្ដៅក៏នឹងមានឥទ្ធិពលកម្លាំងដំបូងគួរឲ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។
2. វាក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការខួងយកប្រេង និងការចាក់ស៊ីម៉ង់ត៍ផងដែរ។ លក្ខណៈផលិតផលបង្កើនល្បឿនរឹងរបស់ស៊ីម៉ង់ត៍ និងកាត់បន្ថយរយៈពេលសាងសង់។ កាត់បន្ថយពេលវេលាកក និងការបង្កើតមុន។ បង្កើនកម្លាំងដំបូងរបស់បាយអនៅសីតុណ្ហភាពទាប។
ថ្នាក់ចំណី៖ទម្រង់កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុបន្ថែមចំណីថ្មី
១. កាត់បន្ថយ PH នៃបំពង់រំលាយអាហារ ដែលអំណោយផលដល់ការធ្វើឱ្យ pepsinogen សកម្ម បំពេញបន្ថែមកង្វះអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ និងការបញ្ចេញអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងក្រពះកូនជ្រូក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។
2. រក្សាតម្លៃ PH ទាបនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ ដើម្បីការពារការលូតលាស់ និងការបន្តពូជយ៉ាងច្រើនរបស់ E. coli និងបាក់តេរីបង្កជំងឺដទៃទៀត ខណៈពេលដែលជំរុញការលូតលាស់របស់ lactobacilli និងការពារជំងឺរាគរូសដែលទាក់ទងនឹងការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី។
៣. ជំរុញការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែក្នុងពោះវៀនក្នុងពេលរំលាយអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការប្រើប្រាស់ថាមពលនៃសារធាតុរំលាយអាហារធម្មជាតិ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រាបំប្លែងចំណី ការពារជំងឺរាគរូស រាគមួល និងបង្កើនអត្រារស់រានមានជីវិត និងអត្រាឡើងទម្ងន់ប្រចាំថ្ងៃរបស់កូនជ្រូក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ទម្រង់កាល់ស្យូមក៏មានប្រសិទ្ធភាពការពារផ្សិត និងរក្សាភាពស្រស់ផងដែរ។
៤. បង្កើនរសជាតិចំណី។ ការបន្ថែមទម្រង់កាល់ស្យូម ១.៥% ~ ២.០% ទៅក្នុងចំណីរបស់កូនជ្រូកដែលកំពុងលូតលាស់អាចបង្កើនចំណង់អាហារ និងបង្កើនល្បឿនកំណើន។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៥
